Megkezdődött a szüret időszaka szeptember második felében október elején
Délnyugat-Szlovákiában a Kürtre és Párkányba vezető úton hétvégente nagy a forgalom. Legtöbben a szőlőtermelő helyekre ezen belül a legnagyobb szüretelő célpontok a Kürt és környéke. Idén a fehér szőlőből elég szép termés ígérkezik a Rizlingeknél és a Zöld Veltelíni szőlőfajtáknál. Helyenként a Devín szőlőfajtánál voltak problémák, néhány fürtöt megtámadott a szőlős gombabetegség illetve néhány helyen a túlérés is okozott rohadást. A ezeket a zöld vagyis fehér szőlőket pedig szeptember végén illetve október elején szedik érés és cukortartalom szerint. A cukortartalom és az érettségbe legjobban közrejátszik a szép napos csapadékmentes nyári, nyár végi-ősz eleji időjárás is. A szőlőlé fokára illetve a cukortartalomra a legnagyobb ellensége, illetve legrosszabbul hat rá a csapadékos időjárás. A szőlő beérési cukorfoka és cukortartalma tényező összefügg egymással. Idén a fehér szőlők cukorfoka nagyjából 17-19 fok között mozog, de néhol a 20 fokot is megközelítheti a borfokozón mért érték (édesebb szőlőfajtáknál főleg). Ezek az adatok idén szerzett tapasztalatokból és mérésekből lettek összegyűjtve szüretben részvételkor 1-3 héttel visszamenőleg. A szüretek egészen az aszú (amikor megcsípi a fagy a szőlőt, szlovákul ľadové víno) leszedéséig folytatódnak kb. egészen november közepéig majdnem. Legismertebb szőlőtermelő hely az érsekújvári járásban a Kürti szőlőhegy és környéke. Itt a legjobb a klíma a szőlőtermelésre a környéken és akár nemzetközi színvonalakon is.
0 Comments